Une découverte culinaire du restaurant familial de Guy Lassausaie, au coeur du Beaujolais. Au menu notamment : millefeuille de grosses langoustines du Guilvinec, suprême de saint-pierre cuit en fleur de courgettes, cône glacé à la verveine verte du Velay, etc. ©Electre 2025
Paru le : 28/06/2014
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Vincent Tasso
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Etienne Heimermann - Préfacier : Jean Fusaro
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-1074-6
EAN13 : 9782812910746
Reliure : Relié
Pages : 141
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1389 g
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