75 recettes de pâtes sous toutes leurs formes (gratin, salade, en sauce) : knepfle alsaciennes en persillade, lasagnes de moussaka, orecchiette aux artichauts et copeaux de foie gras, gansettes à la provençale ou encore ravioles ananas et gingembre. La technique one pot pasta permettant de réaliser un plat avec un minimum de vaisselle est également présentée. ©Electre 2024
Pour tous les gourmets, cet ouvrage rassemble 75 recettes de pâtes sous toutes leurs formes, de la classique tradition italienne aux associations les plus originales !
Découvrez les recettes de base pour réaliser vos pâtes fraîches, raviolis et lasagnes maison. Et amusez-vous avec la technique «one pot pasta» qui consiste à faire cuire tous les ingrédients ensemble pour réaliser un plat de pâtes complet en un clin d'oeil !
Paru le : 09/06/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Les meilleures recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-8680-6
EAN13 : 9782754086806
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 446 g
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