Plus de 30 recettes à base d'oléagineux : houmous à la pâte de noix, salade de fèves aux gambas, risotto à la crème d'amande, crème d'avocat, burrata, pignons de pin et noix du Brésil, boulettes énergie dattes et quinoa, etc. ©Electre 2024
Les - petites recettes - hachette
Séchés (abricot, raisin, figue...) ou oléagineux (noisette, amande, pistache...), les fruits secs mettent du peps dans nos recettes !
Ils sont aussi d'excellents alliés santé et de véritables bonus alimentaires. Entiers, en poudre, pâte, purée ou lait, ils ajoutent du goût à nos plats et aident à lutter contre la fatigue, le stress, le vieillissement... Voici 30 recettes pleines de saveurs : Houmous à la pâte de noix, Risotto à la crème d'amandes et saint-jacques sautées, Roulés à la cacahuète, bacon et pruneau, Wok de poulet, linguine, raisins secs et noix de cajou, Cobbler banane, myrtille et noisette, Financiers coeur de lemon curd et noix de macadamia...
30 Recettes Gourmandes
Préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !
Paru le : 02/03/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marjolaine Daguerre
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les petites recettes Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Sophie Dupuis-Gaulier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-171397-1
EAN13 : 9782011713971
Reliure : Relié
Pages : 72
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 410 g
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