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Fiche Technique

Paru le : 14/09/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Vincent Boué Auteur : Hubert Delorme Auteur : Didier Stephan

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Encyclopédies culinaires

Contributeur(s) : Photographe : Clay McLachlan - Préfacier : Gérard-Joël Bellouet - Préfacier : Christophe Michalak

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-139040-9

EAN13 : 9782081390409

Reliure : Relié

Pages : 479

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1730 g

24,90 €

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