100 plats sont proposés avec une recette classique et une recette revisitée : l'omelette au jambon et l'omelette au saumon fumé, la salade niçoise et la salade indienne, le gâteau au yaourt et la brioche au yaourt, etc. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Retrouvez les recettes des grands classiques et laissez-vous tenter par leur version détournée avec des ingrédients, une préparation ou un mode de cuisson inattendus : le soufflé au fromage devient un oeuf soufflé au gruyère, la poire belle-hélène se transforme en charlotte poire-chocolat... Grâce à ce livre quasi magique, maîtrisez la blanquette de veau de votre grand-mère - et surprenez vos amis avec sa version inédite au cabillaud !

200 recettes proposées, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton. Forcément gourmandes, faciles et inratables.

Fiche Technique

Paru le : 11/05/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marmiton.org

Éditeur(s) : Play Bac

Collection(s) : Marmiton

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8096-5617-6

EAN13 : 9782809656176

Reliure : Cartonné

Pages : 224

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1772 g