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Les carnets de cuisine de Colette : 80 recettes d'une gourmande

Auteur : Muriel Lacroix

Auteur : Pascal Pringarbe

Paru le : 30/09/2015
Éditeur(s) : Chêne
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset

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Résumé

Recettes de la romancière, qui fut aussi journaliste culinaire dans les magazines féminins et y présentait ses plats favoris ainsi que sa vision de la gastronomie : brochet sauce mousseline, carré de porc à la paysanne, crème de chou-fleur, crème au chocolat, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

« J'aime être gourmande » disait Colette. Cette grande romancière française, écrivain de l'intime et femme de goût, aime décrire le quotidien, et sa littérature offre une grande place à la nourriture et aux plaisirs de la chère. Réelle passionnée de cuisine, de saveurs et de senteurs, elle a laissé derrière elle des écrits sensuels sur les moments qu'elle vivait et l'ambiance des fourneaux. Tout au long de sa vie elle s'est adonnée aux bonheurs de la table, de son enfance en Bourgogne jusqu'à la fin de sa vie à Paris, dans les jardins du Palais Royal. Cet ouvrage propose 80 recettes d une Colette gourmande et passionnée de cuisine.

Fiche Technique

Paru le : 30/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Muriel Lacroix Auteur : Pascal Pringarbe

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8123-1152-5

EAN13 : 9782812311529

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 255

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1556 g