Recettes de la romancière, qui fut aussi journaliste culinaire dans les magazines féminins et y présentait ses plats favoris ainsi que sa vision de la gastronomie : brochet sauce mousseline, carré de porc à la paysanne, crème de chou-fleur, crème au chocolat, etc. ©Electre 2024
« J'aime être gourmande » disait Colette. Cette grande romancière française, écrivain de l'intime et femme de goût, aime décrire le quotidien, et sa littérature offre une grande place à la nourriture et aux plaisirs de la chère. Réelle passionnée de cuisine, de saveurs et de senteurs, elle a laissé derrière elle des écrits sensuels sur les moments qu'elle vivait et l'ambiance des fourneaux. Tout au long de sa vie elle s'est adonnée aux bonheurs de la table, de son enfance en Bourgogne jusqu'à la fin de sa vie à Paris, dans les jardins du Palais Royal.
Cet ouvrage propose 80 recettes d une Colette gourmande et passionnée de cuisine.
Paru le : 30/09/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Muriel Lacroix Auteur : Pascal Pringarbe
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-1152-9
EAN13 : 9782812311529
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 255
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 1556 g
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