Chargement...
Chargement...

Best of Pierre Sang Boyer

Auteur : Pierre Sang


14,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Dix recettes du jeune chef français d'origine coréenne, expliquées en pas à pas : kimchi chou-fleur et navets, bibimbap veggie, mandu de grenouilles avec sauce réglisse et morilles, sujeonggwa, etc. ©Electre 2024

Le meilleur de pierre sang boyer en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !

Fiche Technique

Paru le : 04/06/2015

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Pierre Sang

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Best of

Contributeur(s) : Photographe : Thomas Dhellemmes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-791-3

EAN13 : 9782841237913

Reliure : Relié

Pages : 87

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 520 g