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Cuisiner sans recettes : plats et desserts en infographie

Auteur : Bertrand Loquet

Auteur : Anne-Laure Estèves

Paru le : 11/03/2015
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

12,90 €
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Résumé

Soixante planches infographiques pour décliner recettes et associations de plats en suivant les étapes, sans texte, de chaque thème : assortiment du vin et du fromage, burgers, salades, coupes glacées, soupes, gratins, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cuisinez en un clin d'oeil ! 450 plats et desserts expliqués en infographie pour aborder la cuisine de manière inédite. Redécouvrez les déclinaisons du gâteau au yaourt en un graphique, faites le plein d'idées de tartes à l'aide un diagramme, visualisez plus de 50 types de pâtes et leurs sauces associées en un seul tableau périodique, imaginez une salade à partir d'une arborescence...

Fiche Technique

Paru le : 11/03/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bertrand Loquet Auteur : Anne-Laure Estèves

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Pratiques Hachette. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-396390-4

EAN13 : 9782013963909

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 127

Hauteur : 22 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 660 g