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Le fromage frais fermier, le petit-lait et le babeurre : ces probiotiques naturels oubliés : 90 recettes et leurs bienfaits

Le fromage frais fermier, le petit-lait et le babeurre : ces probiotiques naturels oubliés : 90 recettes et leurs bienfaits

Auteur : Tetyana Fontenelle-Surzhko

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Résumé

Une présentation des qualités nutritionnelles et des bienfaits sur la santé de ces aliments considérés comme des probiotiques naturels : lutte contre les maladies cardio-vasculaires, l'ostéoporose, le diabète, certains cancers, entre autres. Des recettes diététiques permettent de les intégrer à son alimentation quotidienne. Avec également des conseils pour une utilisation en soins cosmétiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Tetyana Fontenelle-Surzhko

Éditeur(s) : Dauphin

Collection(s) : Cuisine, diététique, santé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7163-1587-6

EAN13 : 9782716315876

Reliure : Broché

Pages : 205

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 325 g