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Wok me up !

Auteur : Valéry Drouet


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Résumé

Quarante recettes de plats à cuisiner au wok : fenouil et gambas à l'ail, riz cantonais aux algues, cabillaud aux épices, boeuf au concombre, etc. ©Electre 2024

Wok me up !

40 recettes de wok garantie 100 % plaisir !

Des aliments frais et bons, très peu de préparation et 2-3 conseils de cuisson : ça y est, vous êtes le roi du wok ! Épatez vos invités et servez-leur des assiettes hautes en couleurs et en saveurs !

Boeuf à l'oignon et aux poivrons, porc thaï à la citronnelle, poulet aux épinards et cacahuètes, dorade aigre-douce, ananas et mangue au sésame noir... Que vous soyez plutôt tradi ou amateur de nouvelles saveurs, vous trouverez forcément la recette qui vous convient, celle qui vous fera adopter le wok une bonne fois pour toutes !

Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.

Fiche Technique

Paru le : 31/08/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Tout dans 1 plat

Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-592994-5

EAN13 : 9782035929945

Reliure : Cartonné

Pages : 60

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 630 g