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1.001 menus au barbecue Weber

Auteur : Jamie Purviance

Paru le : 09/05/2012
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Larousse pratique
Contributeur(s) : Photographe : T. Turner - Traducteur : Marion Richaud-Villain

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Résumé

Chaque page est divisée en deux parties pour varier son menu à volonté. 50 recettes d'entrées et d'accompagnements sont présentées sur la moitié supérieure : salade de poivrons grillés et pignons, velouté de courge butternut grillée, etc. 50 plats principaux sont présentés sur la moitié inférieure : cheeseburgers aux champignons, fettucine de noix de Saint-Jacques, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

1001 menus au barbecue Dès les beaux jours, cuisinez au barbecue ! Composez des menus complets et originaux, entièrement au barbecue, en choisissant parmi : . 50 recettes d'entrées et d'accompagnements végétariens ou non (quesadillas aux champignons et épinards, pommes de terre grillées aux herbes, salade de poulet grillé aux pêches...) . 50 recettes de plats principaux, à base de viande, de volaille, de poisson ou de fruits de mer (faux-filet à la provençale, brochettes de boeuf et chorizo, poulet rôti épicé et haricots verts au curry, crevettes marinées à la coriandre, saumon au beurre pimenté...) La cuisine au barbecue est simple, il suffit d'un minimum d'ingrédients pour un maximum de saveurs, en utilisant judicieusement marinades, épices et fines herbes. Salades fraîcheur, hamburgers généreux, viandes et poissons justement grillés... Ne vous limitez plus aux brochettes et aux saucisses ! 100 recettes faciles au barbecue, pour passer des moments gourmands en famille ou entre amis.

Fiche Technique

Paru le : 09/05/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jamie Purviance

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Larousse pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-587488-2

EAN13 : 9782035874887

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 111

Hauteur : 24 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 1085 g