Chargement...
Chargement...

Le hachis parmentier : 20 variations autour d'une recette culte

Auteur : Anne Loiseau

Paru le : 06/01/2016
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino - Directeur artistique : Anne Loiseau

5,95 €
Expédié en 24/48h
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Vingt recettes pour revisiter le hachis parmentier traditionnel : cupcakes à la viande et topping purée, cannelloni de pommes de terre farcis, quiche parmentier, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Vous adorez le hachis parmentier ? Un mélange de viandes hachées et mijotées Une purée légère Un dessus gratiné Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Cheesecakes parmentier de canard au potimarron, Cannelloni de pommes de terre farcis, Parmentier d'agneau comme une pita, Quiche parmentier, Cupcakes à la viande et topping purée...

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne Loiseau

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Revisitez ! Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-177621-X

EAN13 : 9782011776211

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 59

Hauteur : 22 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 332 g