Présentation de l'histoire de la maison dont la gamme de moutarde, huiles, vinaigres et cornichons appartient depuis trois siècles à la gastronomie française. Propose quarante recettes qui mélangent des produits classiques de la marque et des aliments inattendus : vinaigre et mangue, moutarde et framboise, etc., pour des dîners à deux, entre amis ou festifs. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/11/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Biffi Auteur : Cécile Maslakian

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Contributeur(s) : Photographe : Iris Nara Miller - Préfacier : Stéphane Bern

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-6188-5

EAN13 : 9782732461885

Reliure : Broché

Pages : 187

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1390 g

45,00 €

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