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Un bistrot parisien : La fontaine de Mars en 50 recettes

Éditeur : La Martinière
Une découverte de ce bistrot parisien ouvert en 1908, dont l'ambiance est restée typique de ce genre d'établissement. Son histoire est complétée d'une cinquantaine de recettes emblématiques : lièvre à la royale, cassoulet, pâté de cèpes, sabayon fraise-pistache, entr...
29,00 €
Disponible

L'aventure Ponant : croisières de rêve

Éditeur : La Martinière
Présentation de la compagnie de croisière Ponant et de ses destinations d'exception, de ses escales confidentielles, de ses expériences de voyage unique. Des personnalités de tous horizons livrent leur témoignage : O. de Kersauson, J.-L. Etienne, F. Mitterrand ou P. ...
50,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Maille : maison fondée en 1747

Éditeur : La Martinière
Présentation de l'histoire de la maison dont la gamme de moutarde, huiles, vinaigres et cornichons appartient depuis trois siècles à la gastronomie française. Propose quarante recettes qui mélangent des produits classiques de la marque et des aliments inattendus : vi...
45,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Cuisine des hommes : 75 recettes plaisir

Éditeur : Minerva
Des hommes inspirés par leurs voyages ou leur potager transmettent leur savoir-faire à travers 75 recettes. ©Electre 2019
38,50 €
Indisponible

Cuisines de femmes : 100 recettes du monde

Auteur (photographe) : Isabelle Rozenbaum
Éditeur : Minerva
Un reportage photographique pour un tour du monde en vingt menus par vingt cuisinières. Chacune d'elles a composé son menu avec des recettes de coeur, familiales ou typiques de la cuisine de son pays. Et à travers ces vingt menus, ce sont vingt cultures qui s'exprime...
41,60 €
Indisponible

Cuisines de nos grands-mères : 100 recettes à transmettre

Auteur (photographe) : Isabelle Rozenbaum
Éditeur : Minerva
Seize grands-mères françaises mais de différentes origines, offrent les recettes qui leur tiennent le plus à coeur et représentent leur région ou leur pays. Les textes introductifs écrits pour chacune d'elles illustrent le lien fort tissé entre cuisine et sentiment, ...
38,50 €
Indisponible

Le Dôme : recettes de poisson par Frank Graux

Auteur : Frank Graux
Éditeur : La Martinière
Le chef du restaurant parisien ouvert comme simple bistrot en 1897 sur le boulevard Montparnasse présente 45 recettes à base de poisson : dos de turbot rôti aux cèpes, galettes de morue croustillantes et mesclun, salade de homard breton aux tomates confites ou poélée...
35,00 €
Indisponible
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