Un reportage photographique pour un tour du monde en vingt menus par vingt cuisinières. Chacune d'elles a composé son menu avec des recettes de coeur, familiales ou typiques de la cuisine de son pays. Et à travers ces vingt menus, ce sont vingt cultures qui s'expriment, que ce soit par les produits, la préparation, la présentation ou la dégustation. ©Electre 2025
Paru le : 12/05/2003
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Isabelle Rozenbaum Auteur : Cécile Maslakian
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Cuisine et vins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830706925
Reliure : Relié
Pages : 285
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1352 g
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