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Super bouillons : 30 potions saines et vitaminées

Auteur : Thomas Feller-Girod


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Résumé

Trente recettes de bouillons légers mais nourrissants à base de tofu, de langoustines, de poulet, de soja, etc. ©Electre 2021

Les petites recetteshachette Les bouillons, nouvelles stars de la cuisine, font leur grand retour sur le devant de la scène culinaire et ne sont plus réservés aux jours de diète, de régime ou de maladie ! Côté santé, c'est le plat idéal. Le bouillon, par sa cuisson douce, concentre les vitamines et les sels minéraux. Il est ainsi riche, léger et nourrissant. Retrouvez 30 recettes bonnes et saines inspirées des saveurs d'ailleurs : Bouillon à la betterave et au chèvre frais, Bouillon de crevettes et coriandre, Bouillon thaï aux épices, thon et crème de coco, Bouillon au gingembre et poitrine fumée, Châtaignes, noisettes et mousse de café... Régalez-vous tout en vous faisant du bien ! 30 Recettes Gourmandes Préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !

Fiche Technique

Paru le : 07/09/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les petites recettes

Contributeur(s) : Photographe : Virginie Garnier - Directeur artistique : Sophie Dupuis-Gaulier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-135666-0

EAN13 : 9782011356666

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 68

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 410 g