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Le manuel du parfait cuisinier : les petits trucs qui changent tout !

Auteur : Alice Duhamel

Auteur : Jérôme Duhamel

Paru le : 24/09/2015
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine et vins
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Sous la forme d'un dictionnaire, de A comme ail à Z comme zestes, des conseils pour se simplifier la vie, gagner du temps et économiser de l'énergie en cuisine. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Avis aux gastronomes en herbe : ce guide va devenir votre meilleur allié en cuisine ! Vous n'y trouverez pas de recettes, mais une multitude de petits trucs qui changent tout : des conseils pleins de bon sens de nos grands-mères aux astuces des chefs d'aujourd'hui. Conçu sous la forme d'un dictionnaire, il rassemble une mine d'informations pour éviter les erreurs, progresser sans y penser et gagner du temps. Plus malin, plus rapide : devenez un parfait cuisinier !

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alice Duhamel Auteur : Jérôme Duhamel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Cuisine et vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-6421-4

EAN13 : 9782754064217

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 229

Hauteur : 19 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 398 g