Des recettes de cuisine inspirées des bouchons lyonnais : gratin de tripes à l'ancienne, gras-double à la lyonnaise, saucisson chaud au beaujolais, tarte aux pralines, etc. ©Electre 2024
Paru le : 15/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Boudou Auteur : Evelyne Boudou
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Carnets du terroir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-00812-6
EAN13 : 9782344008126
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 364 g
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