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Le Camion qui fume : burgers

Auteur : Kristin Frederick

Paru le : 23/10/2014
Éditeur(s) : Tana
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : David Bonnier

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Résumé

45 recettes, dont 10 inédites, de hamburgers à réaliser chez soi proposées par le chef K. Frederick, réputée pour son food truck Le camion qui fume. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Avec Le Camion qui fume, la chef américaine Kristin Frederick a créé l'événement. Alliant restauration mobile et cuisine de qualité, son gourmet food truck est le premier en France. Ses burgers sont réputés et cités comme les meilleurs de la capitale. Après une première parution contenant 35 recettes de burgers gourmands, la chef a imaginé pour cette édition collector 10 nouvelles recettes, et vous propose également celle de l'incontournable pain à hamburger. Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer et découvrir tous les secrets du Camion qui fume !

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Kristin Frederick

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84567-909-2

EAN13 : 9782845679092

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 151

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 942 g