Chargement...
Chargement...

100 recettes anti-gaspi : pour transformer les restes en bons petits plats

Auteur : Martine Lizambard

Paru le : 19/02/2015
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Illustrateur : Stéphanie Brepson

19,95 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Chacune des dix recettes proposées s'accompagne de quatre variantes pour accommoder les restes. Au menu notamment : petits pains de veau, poulet en gelée, couscous d'agneau, moules à la basquaise, émincé de boeuf aux grenailles tièdes, pilaf d'orge perlé au demi-sel, petits pâtés à l'aigre-doux. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Finis les restes oubliés dans le réfrigérateur ! Découvrez une cuisine familiale anti-gaspi qui, à partir de savoureux plats du quotidien, s'emploie à accommoder les restes en de délicieuses recettes. Que faire d'une ratatouille qui s'ennuie au fond d'une cocotte, des blancs du poulet rôti dont personne n'a voulu hier, de la semoule d'un couscous trop copieux pour deux ? Apprenez à recycler le surplus de la veille et transformez les restes des grands classiques en bon petits plats. Efficace, pratique et simple à utiliser, ce livre vous propose, pour chaque plat, quatre recettes dérivées qui vous feront économiser votre temps et votre argent, pour une cuisine résolument gourmande à partager.

Fiche Technique

Paru le : 19/02/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-06662-4

EAN13 : 9782263066627

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 119

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 938 g