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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Zéro gaspi
Éditeur(s): Solar
90 recettes pour optimiser son temps en cuisine et éviter le gâchis alimentaire, grâce à 18 plats principaux assortis de propositions permettant de recycler les restes : croquettes de poulet à la menthe et à la coriandre, nems de poulet aux champignons, tarte à la ra...
6,95 €
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Ma cuisine made in Thaïlande : les 30 recettes incontournables et authentiques
Éditeur(s): SolarLonely planet
Trente recettes sucrées et salées représentatives des traditions culinaires thaïlandaises : nouilles de riz sautées aux crevettes, soupe de poulet au galanga, canard sauté au piment et au basilic, riz au lait de coco et à la mangue, entremet au lait de coco, etc. ©El...
7,99 €
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Mes recettes 100 % ch'ti au Cookeo : gourmandes & chaleureuses
Éditeur(s): Dessain et Tolra
Cent recettes salées et sucrées typiques du nord de la France à réaliser au Cookeo : carbonade flamande, coq à la bière, clafoutis pomme-spéculoos, entre autres. ©Electre 2024
22,95 €
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Toute la cuisine vintage : retrouvez les recettes cultes de chaque décennie ! : années 50, 60, 70, 80, 90
Éditeur(s): Solar
Des Trente glorieuses aux années 1990, 100 recettes emblématiques, illustrées d'images rétro, permettent de se replonger dans les habitudes alimentaires d'autrefois : soufflé au fromage, chou farci, pâté de campagne, oeufs mimosa et leur mayonnaise, quiche lorraine, ...
19,90 €
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500 recettes vapeur
Éditeur(s): Solar
De l'entrée au dessert, ce guide propose une grande variété de recettes vapeur : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, fruits, desserts ou sauces. Des recettes naturelles et équilibrées pour tout préparer à la vapeur. ©Electre 2024
18,00 €
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Le moule à cake : 50 recettes gourmandes
Éditeur(s): Solar
Une cinquantaine de recettes de cakes salés ou sucrés, originales et variées, détaillées étape par étape, et réalisables avec le moule et la cuillère qui accompagnent ce recueil. ©Electre 2024
14,95 €
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Cuisine créole en toutes occasions
Éditeur(s): Solar
De nombreuses recettes de plats aux saveurs multiples s'adaptant à toutes les circonstances (pour deux, pour toute la famille, pour recevoir) : crabes farcis, poulardes à l'antillaise, jambon à la créole, blanc-manger au coco... ©Electre 2024
5,00 €
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Les buffets en toutes occasions
Éditeur(s): Solar
En plusieurs rubriques, pour deux, en famille, entre amis, avec une douzaine de recettes pour chacune, les produits, les modes de préparation et de cuisson. Conseils pour préparer un buffet. ©Electre 2024
5,00 €
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Feuilletés
Éditeur(s): Solar
En trois parties : saveurs d'ici (recettes traditionnelles), saveurs d'ailleurs (recettes exotiques et épicées, inspirées de différents pays), et saveurs sucrées (desserts simples et savoureux). ©Electre 2024
7,60 €
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Cuisine marocaine
Éditeur(s): Solar
Une quinzaine de recettes sont proposées selon quatre thèmes : recevoir, pour 2, avec enfants, ligne. Présente les produits, les modes de préparation et de cuissons. Différentes spécialités : tajines, bricks, couscous, brochettes et pastillas. ©Electre 2024
8,10 €
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Cuisine antillaise : acras, columbo, piments, vanille, fruits exotiques...
Éditeur(s): Solar
Ces idées de préparations antillaises, classées en 4 rubriques (recevoir, pour deux, jeunes enfants, surveiller sa ligne), sont aisément transformables pour que chaque profil de gourmand puisse adapter sa recette. ©Electre 2024
8,10 €
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Mini-cakes : le livre des meilleures recettes sucrées et salées
Éditeur(s): Solar
Idéal en apéritif dînatoire, en hors-d'oeuvre, en buffet ou en pique-nique, les minicakes s'invitent partout, en toute occasion et offrent l'avantage, en raison de leur taille, d'être déclinés en différentes versions, salées ou sucrées. Trente recettes composent l'ou...
12,90 €
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Cocottes
Éditeur(s): Solar
De la classique daube provençale aux originales gambas au galanga en passant par les très chics minicocottes de Saint-Jacques au soja et au gingembre, 34 recettes déclinées autour des plats mijotés et tour à tour présentées pour apprendre à réaliser de magnifiques co...
9,90 €
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Mini cakes
Éditeur(s): Solar
Idéal en apéritif dînatoire, en hors-d'oeuvre, en buffet ou en pique-nique, les minicakes s'invitent partout, en toute occasion et offrent l'avantage, en raison de leur taille, d'être déclinés en différentes versions, salées ou sucrées. 30 recettes composent l'ouvrag...
6,90 €
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Papillotes
Éditeur(s): Solar
30 recettes qui associent diversité des ingrédients, mélange salé-sucré, épices et aromates, pour concilier cuisine saine et plaisir de la dégustation : foie gras au piment d'Espelette, cailles aux raisins, poulet à la thaïlandaise, mirabelles au miel et à la vanille...
6,90 €
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Marques cultes
Éditeur(s): Solar
Des recettes à préparer autour des marques cultes : Nutella, la crème de marrons Clément Faugier, le Petit Beurre Lu et le cacao Van Houten. ©Electre 2024
9,95 €
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Clafoutis
Éditeur(s): Solar
Des clafoutis sucrés ou salés dans des moules de formes très variées pour des entrées, desserts, plats ou petits repas : aux pêches et miel, aux pommes et aux spéculoos, aux bananes flambées et à la noix de coco, à la courgette et au thon, au poulet et au curry, etc....
7,50 €
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Spéculoos : livre objet
Éditeur(s): Solar
Ce livre, en forme de spéculoos et au toucher grainé qui imite le biscuit, propose près de 30 recettes gourmandes : meringues au spéculoos, tiramisu au spéculoos, crumble de fruits exotiques aux spéculoos, etc. ©Electre 2024
5,95 €
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Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie...
Éditeur(s): Larousse
110 recettes de pains, viennoiseries, et pâtisseries présentées en étapes illustrées avec, au menu notamment : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, croissants, naans, etc. Avec des techniques pour préparer la pâte à pain, mais aussi la pâte sablée, feuille...
9,95 €
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La Grande cuisine du Bordelais
Éditeur(s): Solar
Dix-sept grands chefs du Bordelais proposent 60 recettes parmi les plus représentatives de leur région. ©Electre 2024
22,87 €
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La Bonne cuisine des poissons
Éditeur(s): Solar
Près de 150 recettes de poissons, coquillages et crustacés, chacune illustrée d'une photo. ©Electre 2024
22,70 €
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La petite conserverie du fait-maison : 100 recettes gourmandes à conserver : confitures, chutneys, bocaux, vins et liqueurs de fruits
Éditeur(s): Solar
Des astuces et des recettes pour conserver des aliments en pots et en bocaux, selon les saisons : confitures, marinades, artichauts poivrade à l'huile, aubergines à l'italienne, confit d'oignons, confiture de kiwis... ©Electre 2024
16,95 €
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