Des recettes à présenter dans des verrines, classées par type de produit (de la mer, de la terre et du jardin) : crabe au pamplemousse et aux noix de cajou, gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre, tartare de boeuf à la citronnelle, gaspacho de courgettes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Variations gourmandes

Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche - Maquettiste : Alexia Janny Chivoret

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06815-7

EAN13 : 9782263068157

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 360 g

5,90 €

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