Des recettes à présenter dans des verrines, classées par type de produit (de la mer, de la terre et du jardin) : crabe au pamplemousse et aux noix de cajou, gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre, tartare de boeuf à la citronnelle, gaspacho de courgettes, etc. ©Electre 2025
Un florilège de recettes toujours raffinées. Au menu, poissons, fruits de mer, viandes, volailles, légumes et fruits variés pour des petits délices hauts en couleur et en fraîcheur... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 02/01/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Variations gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche - Maquettiste : Alexia Janny Chivoret
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06815-7
EAN13 : 9782263068157
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 360 g
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