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Barbecue & plancha

Auteur : Jean-François Mallet

Paru le : 14/05/2014
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

30 recettes à réaliser en plein air pour faire des grillades de viande, de volaille, de poisson, de légumes ou de fruits, ainsi que des marinades pour accompagner les plats. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Barbecue et plancha Le soleil est au zénith, le petit creux se fait sentir, les amis sont là et la délicieuse odeur des grillades commence à se répandre... Pour réussir ces moments de plaisir et de convivialité, piochez parmi plus de 30 recettes à réaliser en plein air, au barbecue ou à la plancha : côte de boeuf au gros sel, brochettes de veau aux agrumes, pilons de poulet au sésame, pavés de saumon marinés, poivrons grillés...

Fiche Technique

Paru le : 14/05/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Tendances gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-590047-6

EAN13 : 9782035900470

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 70

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 320 g