Soixante recettes dans la tradition gastronomique française proposant des associations originales de produits privilégiés par Eric Frechon, chef trois étoiles au restaurant Le Bristol. Prix Livres pratiques (Nuit du livre 2017). ©Electre 2024
Paru le : 13/10/2016
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Eric Frechon
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Benoît Linero - Préfacier : François-Régis Gaudry - Préfacier : Emmanuel Rubin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-07273-4
EAN13 : 9782263072734
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 35.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1486 g
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