Des recettes à base d'oie et de canard, pour préparer du foie gras, des magrets séchés, une salade de lentilles aux gésiers de canard, une terrine de lotte au foie gras, etc. ©Electre 2024
La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde
Catalogue des éditions Gisserot sur le site : www.editions-gisserot.com
Ouvrage imprimé et façonné en France
Paru le : 05/06/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Karine Bonnaves-Aguillaume
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0288-7
EAN13 : 9782755802887
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 83 g
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