Les onze titres de la collection Menu festin réunis dans un album, pour réaliser chez soi la cuisine des grands chefs de la gastronomie française. Les recettes sont détaillées et illustrées étape par étape. La mise en place du menu est expliquée de façon pédagogique pour permettre au lecteur de maîtriser les techniques, les cuissons et de réaliser un vrai repas gastronomique. ©Electre 2025
Paru le : 23/11/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Menu fretin
Collection(s) : Menu festin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917008-58-4
EAN13 : 9782917008584
Reliure : Relié
Pages : 352
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 990 g
Carte fidélité
Mollat Radio
