Environ 60 recettes alsaciennes : bäckeoffe, poitrine de veau farcie, boulettes à la bière, oie de Noël, truite au riesling, pommes de terre au lard, spätzle, quenelles de volaille, kougelhof, linzertorte, strudel aux pommes, tarte au fromage blanc, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Catherine Quévremont

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : La cuisinerie

Contributeur(s) : Illustrateur : Lucile Prache

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-10343-5

EAN13 : 9782501103435

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 160 g

5,99 €

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