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Livres La cuisinerie
Éditeur(s) :
Marabout
Environ 60 recettes alsaciennes : bäckeoffe, poitrine de veau farcie, boulettes à la bière, oie de Noël, truite au riesling, pommes de terre au lard, spätzle, quenelles de volaille, kougelhof, linzertorte, strudel aux pommes, tarte au fromage blanc, etc. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 350 recettes traditionnelles des terroirs français : quiche lorraine, kouign-amann, tarte au maroilles, spätzle, choucroute, etc. Chacune est illustrée d'aquarelles. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
60 recettes assorties d'informations sur les produits régionaux du Pays basque. Au menu notamment : croquettes de morue, piperade aux oeufs, salade basque, ttoro, chipirons à l'encre, poulet basquaise, sauté d'agneau, potée au jambon, mouchous, koka, gâteau basque à ...
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes de gâteaux traditionnels : gâteau au yaourt, clafoutis, fraisier, etc. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes pour préparer des plats italiens : lasagnes, pizzas, risottos, pâtes, tiramisus, panna cotta, vitello tonnato, poulpes à l'encre de seiche, minestrones, etc. Avec des conseils et des astuces sur les produits régionaux. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes pour réaliser des plats bretons : galettes de sarrasin, far breton et kouign amann, soupe de poisson, poisson en croûte de sel, ragoût de saucisses, sablés pur beurre, etc. Avec des conseils et des astuces de grand-mère sur les produits régionaux. ©Elect...
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 60 recettes de desserts au chocolat : coeur coulant au chocolat blanc, brownie, flan, bûche, tarte choco-banane, cupcakes, profiteroles, cookies craquelés, glace, sundae dame blanche, truffes, mousses, ganache, chantilly, madeleines, etc. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une soixantaine de recettes provençales : anchoïade, daube provençale, tapenade, aïoli, ratatouille, tropézienne, etc. Avec des conseils et des astuces de grand-mère sur les produits régionaux. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Environ 60 recettes accompagnées de conseils et astuces : terrine de poulet à l'estragon, petits feuilletés de foie gras, rôti de magret, pâté en croûte, oeufs brouillés, terrine de canard à la pistache, rillettes de lapin, ballottine de pintade, terrine de sardines ...
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une soixantaine de recettes classiques : pot-au-feu, bourguignon, poulet rôti, ratatouille, gratin dauphinois, petits pois, gratinée lyonnaise, etc. Avec des conseils et des astuces de grand-mère sur les produits régionaux. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
65 recettes de gâteaux américains : brownies, carrot cake, red velvet, cookies aux noix, muffins, pies, etc. Avec des astuces et des conseils de grand-mère sur les ingrédients typiquement américains. ©Electre 2025
5,99 €
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