Plus de 350 recettes traditionnelles des terroirs français : quiche lorraine, kouign-amann, tarte au maroilles, spätzle, choucroute, etc. Chacune est illustrée d'aquarelles. ©Electre 2024
Plus de 350 spécialités régionales, du Kig Ha Farz, à l'Aïoli, en passant par la tarte au maroilles. Une promenade gourmande et conviviale un peu partout en France, pour se souvenir des vacances et refaire ses plats préférés.
Paru le : 03/11/2016
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Catherine Quévremont
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : La cuisinerie
Contributeur(s) : Illustrateur : Lucile Prache
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-11681-7
EAN13 : 9782501116817
Reliure : Relié
Pages : 465
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 4.8 cm
Poids: 1538 g
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