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Sandwiches des gourmets

Sandwiches des gourmets

Auteur : Stéphanie Bulteau


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Résumé

Livre d'une trentaine de recettes illustrées pour confectionner des sandwiches variés, avec des conseils pratiques : les basiques revisités, les sandwiches du monde et les "fantaisies". Eric Kayser, artisan boulanger, livre une de ses créations. ©Electre 2024

Sandwiches

Des gourmets

Retrouvez le plaisir d'un sandwich gourmet et savoureux, moelleux ou croustillant fait maison ! Invitez ces délices à votre table pour un encas rapide, un pique-nique ou même un apéro, en découvrant dans ce livre l'essentiel :

  • le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos sandwiches ;
  • la recette de base expliquée pas à pas ;
  • des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des paninis tapenade et Chavignol aux sandwiches bistrot, tartare aller-retour et sauce chimichurri en passant par les burritos au cheddar ou les kebabs de poulet ;
  • et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Éric Kayser, artisan boulanger de père en fils, et propriétaire de plusieurs boulangeries en France et à l'international.

Fiche Technique

Paru le : 14/08/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Bulteau

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les délices de Solar

Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche - Maquettiste : Sandra Schumann - Collaborateur : Eric Kayser

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06458-6

EAN13 : 9782263064586

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 358 g