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Chocolat : gâteaux, mousses, boissons, tartes, etc

Paru le : 13/02/2008
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 100 % plaisir
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Près de 70 recettes au chocolat noir, au lait, amer ou blanc, classiques ou originales de gâteaux, petits fours, confiseries, boissons ou desserts glacés pour préparer une reine de Saba, une tarte aux carambars, une mousse au chocolat au lait, des mendiants aux fruits secs, un sorbet au chocolat, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Reine de saba, mendiant, parfait glacé, bamboula, marquise Alice, en ganache épicée, en pépites ou juste fondu, plus de 60 recettes au chocolat pour mettre les accros dans tous leurs états !

Fiche Technique

Paru le : 13/02/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : 100 % plaisir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-582369-2

EAN13 : 9782035823694

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 96

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 370 g