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Fish

Auteur : Philippe Emanuelli


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Résumé

Plus de 100 recettes à base de poisson, des conseils techniques ainsi que des informations sur les ressources maritimes et sur les modes de consommation soutenable. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Emanuelli

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Raevens

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-09120-6

EAN13 : 9782501091206

Reliure : Relié

Pages : 286

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 894 g