60 recettes épicées à cuire au barbecue : ailes de poulet glacées à la moutarde, brochettes de boeuf à l'antillaise, keftas marocains et semoule au poivron rouge, peperonata pimentée aux câpres, haricots verts à l'asiatique, etc. ©Electre 2024
Réveillez les papilles de vos invités lors des premiers barbecues de l'été : mini-cheeseburgers au bacon et ketchup épicé, effiloché de porc croustillant aux piments et citron vert, poulet basquaise aux poivrons, crevettes à la sauce cocktail bloody mary ou même tofu façon barbecue coréen... des recettes subtilement relevées aux spécialités les plus brûlantes, il y en a pour tous les goûts. Pour compléter le tout, des recettes de marinades, des idées d'accompagnement et des astuces bien pensées vous permettront de faire de votre barbecue le meilleur allié des soirées pimentées de l'été !
Paru le : 06/05/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jamie Purviance
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Grill party
Contributeur(s) : Photographe : Tim Turner - Traducteur : Marion Richaud-Villain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-588028-4
EAN13 : 9782035880284
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 474 g
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