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Hot & spicy : 60 recettes épicées : spécial barbecue !

Auteur : Jamie Purviance

Paru le : 06/05/2015
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Grill party
Contributeur(s) : Photographe : Tim (photographe) Turner - Traducteur : Marion Richaud-Villain

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Résumé

60 recettes épicées à cuire au barbecue : ailes de poulet glacées à la moutarde, brochettes de boeuf à l'antillaise, keftas marocains et semoule au poivron rouge, peperonata pimentée aux câpres, haricots verts à l'asiatique, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Réveillez les papilles de vos invités lors des premiers barbecues de l'été : mini-cheeseburgers au bacon et ketchup épicé, effiloché de porc croustillant aux piments et citron vert, poulet basquaise aux poivrons, crevettes à la sauce cocktail bloody mary ou même tofu façon barbecue coréen... des recettes subtilement relevées aux spécialités les plus brûlantes, il y en a pour tous les goûts. Pour compléter le tout, des recettes de marinades, des idées d'accompagnement et des astuces bien pensées vous permettront de faire de votre barbecue le meilleur allié des soirées pimentées de l'été !

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jamie Purviance

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Grill party

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-588028-9

EAN13 : 9782035880284

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 141

Hauteur : 24 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 474 g