Propose dix façons originales d'agrémenter un même aliment, ici l'anchois, après une présentation de ce poisson dans une courte préface : fougasse aux anchois, melon aux anchois, anchoïade, boeuf camarguais entre autres. ©Electre 2024
Paru le : 18/11/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Vincent Amiel
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914480130
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 50 g
Carte fidélité
Mollat Radio
