Cet extrait de La physiologie du goût, ouvrage paru en 1825, fait découvrir par l'humour la variété des aliments qui composent la nourriture française : le poisson, la truffe, le sucre, le café ou le dindon. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean Anthelme Brillat-Savarin

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Kawa

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-917008-41-6

EAN13 : 9782917008416

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 52 g

5,00 €

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