Dix recettes pour cuisiner avec ce condiment originaire du Bengale, introduit dans le Worcester par un gouverneur anglais dans les années 1830. Au menu notamment : bisque aux huîtres, croquettes de crabe, tournedos de boeuf à l'ananas, crumble aux poires, etc. ©Electre 2024
Paru le : 13/11/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Dargent
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-250-5
EAN13 : 9782352552505
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 60 g
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