130 recettes de soupes chaudes ou froides avec des idées d'accompagnement et des astuces pour une conservation longue durée au congélateur. ©Electre 2024
100 recettes de bar à soupes pour tous les goûts et en toute saison :
crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au chorizo, bortsch, bouillon de boeuf, gaspacho...
Grâce aux conseils et astuces d'Anne-Catherine Bley, vous saurez les préparer comme un chef.
Paru le : 03/01/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Catherine Bley
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09329-3
EAN13 : 9782501093293
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 530 g
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