Classées par saison, plus de 100 recettes de terrines, mousses et pâtés, salés mais aussi sucrés : viandes, poissons, légumes, fruits, etc. Avec des fiches pratiques sur les ustensiles, la préparation et la cuisson. ©Electre 2024
Paru le : 11/09/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Recettes des 4 saisons
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-0830-2
EAN13 : 9782816008302
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 402 g
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