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Algues : légumes de la mer

Auteur : Carole Dougoud Chavannes

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Résumé

Pour connaître et cuisiner les algues de façon variée. 90 recettes faciles et rapides à réaliser : canapés, marinades, quiches, sauces, salades, rizotto, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/02/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Carole Dougoud Chavannes

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842210816

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 202 g