Près de 80 recettes pour apprendre à préparer des burgers au barbecue en variant les goûts. Au menu notamment : burgers de porc à l'ananas grillé, cheeseburgers de boeuf au guacamole, burgers de poulet fumé au bacon et au bleu, burgers de saumon à la pancetta et tapenade, etc. Avec des idées d'accompagnements et d'assaisonnements. ©Electre 2024
Burgers au barbecue
Amateurs de burgers. Et si vous les prépariez au barbecue ?
Avec la bonne dose de technique et la juste maîtrise de la cuisson, vos burgers au barbecue seront simplement irrésistibles. Boeuf, mais aussi agneau, volaille, poissons et fruits de mer ou même végétarien, le concept du burger se décline en milliers de saveurs. Un bun moelleux, un pain ciabatta croustillant ou même une baguette bien dorée : exit les couverts ! Plus de 80 recettes de burgers, d'accompagnements et de sauces pour le plus grand plaisir de vos amis !
Un rayon de soleil ? À vos barbecues !
Paru le : 18/06/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jamie Purviance
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Grill party
Contributeur(s) : Photographe : Tim Turner - Traducteur : Marion Richaud-Villain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-589917-0
EAN13 : 9782035899170
Reliure : Broché
Pages : 137
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 475 g
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