Chargement...
Chargement...

Coffret riz épices

Auteur : Thierry Thorens

Paru le : 08/06/2007
Éditeur(s) : Actes Sud
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Claudine Rabaa & Thierry Thorens

41,30 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

L'histoire et l'art de mélanger les épices et de les cuisiner à travers plus de 300 recettes. L'autre ouvrage, qui contient également 300 recettes, propose de découvrir l'histoire du riz, céréale reine des marais tropicaux, de ses origines en Inde et en Asie du Sud-Est, à son expansion sur tous les continents, en passant par les rites et légendes qui l'accompagnent. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 08/06/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Thorens

Éditeur(s) : Actes Sud

Collection(s) : Encyclopédie culinaire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7427-6869-6

EAN13 : 9782742768691

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : Non précisé.

Hauteur : 20 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 5,3 cm

Poids : 570 g