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Cuisine au wok : 50 recettes

Auteur : Thomas Feller-Girod

Paru le : 11/09/2014
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément - Maquettiste : Isabelle Dreyfus

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Résumé

50 recettes au parfum d'Asie : soupe de crevette à la citronnelle, phô au boeuf, curry d'agneau, etc. Le wok permet une cuisson rapide des aliments, garantissant ainsi leur teneur en vitamines, et nécessite peu de matières grasses. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

50 recettes savoureuses à faire au wok ! . Des recettes testées plusieurs fois . Des photos 100 % fidèles aux recettes . Des ingrédients qui se retrouvent facilement partout !

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Toquades

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-6618-7

EAN13 : 9782754066181

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 88

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 422 g