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Desserts aux fruits

Auteur : Bernard Legay

Paru le : 01/12/2005
Éditeur(s) : Aedis
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : La cuisine bonheur
Contributeur(s) : Non précisé.

4,30 €
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Résumé

Préparations culinaires à base de fruits sucrés issus de tous pays, précédées de la confection de produits de base (feuilletage, pâte brisée sucrée, pâte à choux, génoise ménagère, crèmes, glaces et sorbets). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Bernard Legay nous propose un festival de douceurs avec 74 recettes de toutes les saisons.

Fiche Technique

Paru le : 01/12/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Legay

Éditeur(s) : Aedis

Collection(s) : La cuisine bonheur

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84259-318-9

EAN13 : 9782842593186

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 190 g