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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine de l'ortie
Éditeur(s): Aedis
Recettes faciles et rapides à faire à base de feuilles d'ortie. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine de nos campagnes
Éditeur(s): Aedis
Recettes propres aux principales régions françaises, élaborées à partir de produits locaux, qui font partie du patrimoine des habitudes alimentaires. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine des légumes rustiques et des fleurs
Éditeur(s): Aedis
Recettes traditionnelles à base de légumes anciens souvent oubliés, d'herbes aromatiques et de fleurs. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine de la mer
Éditeur(s): Aedis
Les préparations de base et des recettes plus élaborées pour des menus avec des produits de la mer. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine des salades
Éditeur(s): Aedis
Recettes faciles et rapides à faire à base de feuilles de salade pour des occasions diverses : vie quotidienne, repas entre amis, fêtes. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine des soupes et des potages
Éditeur(s): Aedis
Des recettes faciles à faire de soupes et potages aux légumes mais aussi au poisson et à la viande. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine des terroirs de France
Éditeur(s): Aedis
Recettes traditionnelles régionales issues du passé et inscrites dans l'histoire culinaire de la France. ©Electre 2024
4,30 €
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Desserts aux fruits
Éditeur(s): Aedis
Préparations culinaires à base de fruits sucrés issus de tous pays, précédées de la confection de produits de base (feuilletage, pâte brisée sucrée, pâte à choux, génoise ménagère, crèmes, glaces et sorbets). ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine de la Rome antique
Éditeur(s): Aedis
Les recettes de la cuisine romaine antique sont inspirées de sources variées : les traités d'agriculture de Caton, les ouvrages de Pline l'Ancien, et de Marcus Gavius Apicius, cuisinier de l'empereur Tibère. Salées ou sucrées, elles utilisent beaucoup de vinaigre et ...
4,30 €
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La cuisine de Sicile
Éditeur(s): Aedis
Présente une soixantaine de recettes issues de la tradition sicilienne, faciles et rapides à réaliser. ©Electre 2024
4,30 €
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La cuisine d'Afrique noire
Éditeur(s): Aedis
L'art culinaire du Cameroun, de la Côte d'Ivoire ou du Sénégal permet de découvrir des saveurs traditionnelles à base de lait de coco, de maïs, d'avocat, de gingembre, pour des plats salés ou sucrés. ©Electre 2024
4,30 €
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Quiches, tourtes et tartes
Éditeur(s): Aedis
Présentation de la confection des produits de base (pâtes sablée, brisée, feuilletée, etc.) destinés à la préparation de plats sucrés et salés familiaux. ©Electre 2024
4,30 €
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Confitures, sirops et liqueurs de fruits
Éditeur(s): Aedis
Les recettes pour conserver les fruits saisonniers sont présentées clairement par denrées, quantités et techniques de réalisation. ©Electre 2024
4,30 €
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