114 recettes (entrées, plats, fomages et desserts) utilisant ce produit emblématique du sud de la France, aux propriétés diététiques reconnues, dont le régime crétois en est l'illustre exemple. ©Electre 2025
Paru le : 17/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christian Etienne Auteur (photographe) : Didier Benaouda
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Collaborateur : Philippe Houy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5300-0
EAN13 : 9782737353000
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 504 g
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