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Le biscuit rose de Reims : histoire, anecdotes & recettes

Auteur : Lise Bésème-Pia

Paru le : 12/05/2015
Éditeur(s) : Equinoxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carrés gourmands
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

L'histoire du biscuit rose de Reims, avec des anecdotes de l'auteure sur son enfance et des recettes à réaliser avec ce biscuit pour base. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Voulez-vous voir la vie en rose ? Le biscuit rose de Reims est une véritable légende en Champagne ! Et bien au-delà... De la même façon que le vin pétillant (rose !) qui, habituellement, l'accompagne ! Ainsi vous trouverez, dans cet ouvrage, toutes les traditions et coutumes qui vont de pair avec ces deux gourmandises, de même que l'historique et les recettes que l'on peut réaliser avec le fameux gâteau : pas moins de 92 façons de cuisiner et présenter, bien souvent sans aucune contrainte de cuisson ! Alors, bonne cuisine ! Et bon appétit !

Fiche Technique

Paru le : 12/05/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lise Bésème-Pia

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84135-875-5

EAN13 : 9782841358755

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 157

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 355 g