Premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVIIe siècle, et enseigne la manière de traiter toutes sortes de viandes, de pâtisseries et de confitures. ©Electre 2024
Paru le : 24/02/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : La Varenne
Éditeur(s) :
Maxtor France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-208-0083-1
EAN13 : 9791020800831
Reliure : Broché
Pages : 309
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 210 g
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