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Livres
Le cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester et assaisonner viandes, légumes (1651)
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,... Date de l'édition originale : 1651 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- Ouvrages avant 1800 Le Cuisinier françoi...
24,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette BNF
Histoire des croisades / par Foulcher de Chartres... ©Electre 2025
26,50 €
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Éditeur(s) :
Maxtor France
Premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVIIe siècle, et enseigne la manière de traiter toutes sortes de viandes, de pâtisseries et de confitures. ©Electre 2025
14,50 €
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Éditeur(s) :
Manucius
La Varenne, cuisinier du marquis d'Uxelles, fait paraître son ouvrage d'art culinaire en 1651 alors que l'édition française n'avait plus vu de nouveauté dans ce domaine depuis plus d'un siècle. Cet ouvrage, qui rompt avec la cuisine médiévale et annonce la cuisine fr...
41,60 €
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Éditeur(s) :
Vendémiaire
La Varenne, cuisinier du marquis d'Uxelles, fait paraître son ouvrage d'art culinaire en 1651 alors que l'édition française n'avait plus vu de nouveauté dans ce domaine depuis plus d'un siècle. Cet ouvrage, qui rompt avec la cuisine médiévale et annonce la cuisine fr...
28,00 €
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