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Les bonnes recettes pour des confitures

Auteur : Mélanie Martin

Paru le : 22/05/2014
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les recettes du panier
Contributeur(s) : Photographe : Julie Mechali

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Résumé

40 recettes et variantes de confitures, de gelées, de chutneys et de marmelades maison : aux fraises, aux oranges, aux myrtilles, aux quetsches... L'auteure donne ses astuces pour bien choisir et conserver les fruits. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais ! Dans cet ouvrage : . Des confitures, des marmelades et des chutneys 100 % fait-maison . Des astuces pour bien choisir, préparer et conserver vos fruits . Toutes les recettes incontournables mais aussi des recettes inédites Confiture de fraises, Confiture de figues et gingembre, Marmelade de clémentines, Gelée de groseille au thym, Chutney mangue et poivre long...

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mélanie Martin

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Les recettes du panier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00852-X

EAN13 : 9782317008528

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur : 20 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 188 g