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Les recettes à la plancha

Auteur : Olivier Straëhli

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Résumé

Des recettes avec une plancha : les marinades, les viandes, les poissons et les crustacés, les accompagnements, et les desserts. ©Electre 2024

donne des cours de cuisine à Bordeaux et participe à une émission culinaire radiophonique. Il est également l'auteur, chez le même éditeur, des Recettes du Moyen Âge.

Fiche Technique

Paru le : 16/06/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Olivier Straëhli

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7558-0177-4

EAN13 : 9782755801774

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 160 g